为丰富教职工的业余生活，促进教职工相互之间的交流与沟通，学校工会决定开展“庆冬至 包饺子”第三届教职工包饺子比赛，具体安排如下：
一、比赛时间 ：１２月21日（星期二）上午10：00
二、比赛地点：教工就餐点
三、参加人员：各年级选派5人参赛
请各年级广泛发动，积极组织人员参加本次活动，并于１２月１３日（星期一 ）下午下班前将比赛老师名单发至工会邹佳枫老师处
四、包饺子比赛活动安排
（一）赛前准备：
教工就餐点准备：5斤面团，馅子（肉末、芹菜、生姜、末、葱末）、麦粉、擀面杖10根、调料、调羹、一次性桌布、碗、刀具等。
工会负责活动的筹备、组织、现场的布置、标语以及评分表格的打印等前期工作。
（二）比赛内容：
比赛分两个环节。第一环节为擀饺子皮，第二环节为快速包饺子。本次比赛从第一环节开始计时，共20分钟。第二环节完成后，由工作人员负责煮饺子，最后由评委根据评分标准,按各队所包饺子的外形、味道、数量等给予评分。
（三）评分细则：
本次活动评委将由就餐点派出的3名厨师组成，他们将对参赛的10支队伍进行统一评分，评比内容如下：
1.规定时间(从第一环节开始计时共20分钟)内,所包饺子数量以及质量获得前５名的队伍评为快手团队，评分标准请参照下表。第一名队伍获４００元，第二、三名队伍获３００元，第四、五名各获２００元，余下队伍均获得100元的奖励。
评分标准：
２.各队从各自成果中挑选出８个饺子交工作人员，参与最美味饺子、最佳创意饺子的评比。每个评比项目选出3个最优，每队将获得奖励金200元。
五、其他
1.本次比赛由广州福沁原餐饮管理服务有限公司协办，活动解释归校工会。
2.为了方便比赛，参赛选手可自备擀面杖等工具。
3.材料尽量做到不浪费。
4.注意安全，防止烫伤。
5.评委和负责人务必做到公平、公开、公正的原则。
6.摄影：梁英权，摄像：林聪，新闻稿:工会。
附属bobty体育工会
2021年12月6日
